Sarapan Anak Anda Menentukan Prestasinya Sarapan di pagi hari merupakan salah satu aktivitas penting bagi anak usia sekolah. Sebuah riset menunjukkan, anak yang terbiasa menyantap sarapan menunjukkan prestasi lebih baik di bidang akademik, dan cenderung tidak bermasalah dengan tingkah laku dibandingkan anak-anak lain yang melewatkan sarapan.
Akan tetapi, orang tua juga harus jeli memilih hidangan untuk disajikan pada waktu sarapan. Makanan yang memiliki kandungan gula tinggi bisa membuat anak kelebihan energi sehingga menjadi hiperaktif di pagi hari, sehingga menyulitkan mereka untuk duduk tenang mengikuti pelajaran di dalam kelas.
source : pexels.com/@samerdaboul
Daftar Isi
Sarapan Anak Idealnya Protein dan Karbohidrat Komplek.
Idealnya, sarapan harus terdiri atas bahan makanan yang mengandung protein dan karbohidrat komplek, yang lebih lambat dicerna tubuh. Menurut Steven Zeisel, MD, seorang peneliti dari Duke University, sarapan ideal seperti itu bisa membantu menjaga level energi anak sehingga lebih stabil sepanjang pagi, sekaligus meningkatkan koordinasi motoriknya. Untuk sarapan seimbang, kombinasikan satu jenis makanan dari empat kelompok makanan yang terdiri atas kategori buah-buahan dan sayuran, biji-bijian, susu, dan protein. Sejumlah bahan makanan yang baik untuk sarapan antara lain:
